Hanna-Mari Tyrväinen
Kalastuspalvelu A. Laine on investoinut kotisatamassaan Lieviskässä rakentamalla uuden kalanperkauslaitoksen. Kalanperkaustila valmistui viime viikolla ja toiminta käynnistyi viikonloppuna.
– Pientä hienosäätöä tarvitaan vielä syksyn aikana, että kaikki asiat löytävät paikkansa ja saamme hyödynnettyä tilat tehokkaasti, kertoo kalastaja Antti Laine.
Kalanperkauslaitos on noin 100 neliön kokoinen halli, jossa on jäähileasema, useampi perkauskone ja kylmiö.
– Tilassa perataan muikkua ja otetaan talteen mätiä. Kevät- ja syksyaikana perkaamme kaikkea järvikalaa, kuten haukia, lahnaa, särkeä ja säynävää, kertoo Laine.
Uusi kalanperkaustila korvaa vuonna 1997 rakennetun noin 60 neliöisen elintarvikehuoneiston. Uudet toimitilat ovat saaneet laitostunnuksen, joka on vaatimuksena sille, että kalaa voi käsitellä enemmän. Käytännössä tämä mahdollistaa laajemman kalan markkinoinnin ja jakelun.
– Tämä on ollut meille erittäin merkittävä hanke etenkin näin epävarman ajan alla, kun rakennustarvikkeiden hinnat ovat nousseet ja niiden saatavuus on haastavaa. Työvoimaa ja urakoitsijat löytyivät onneksi nopealla aikataululla, mutta se kyllä vaati paljon puhelinsoittoja, kertoo Laine.
– Uudet tilat luonnollisesti helpottavat toimintaa, kun tilaa on enemmän ja kylmiön kapasiteetti ei tule päivän perkauksen jälkeen vastaan. Nyt meillä on mahdollista perata suurempikin saalis kerralla.
Kalastuspalvelu A. Laine myy suurimman osan saalistaan omistamalleen Kalakontti Saimaa Oy:lle, joka markkinoi ja jakaa kalajalosteita eteenpäin. Kalakontti Saimaa toimii edelleen Puumalan kunnalta vuokratuissa tiloissa pakastamolla ja omassa myyntiautossa. Jalostus ja muu toiminta tapahtuvat yhä kirkonkylällä.
Laineen mukaan uusia toimitiloja koskeva hanke päätettiin laittaa alulle pikaisella aikataululla, sillä asiat etenivät Puumalan kunnan kanssa liian hitaasti, eikä todellista tilan tarvetta ymmärretty.
– Meillä ei oikeastaan ollut muuta mahdollisuutta kuin rakentaa omat tilat kotisatamaan tai lopettaa oman kalan eteenpäin jalostaminen Kalakontille, koska entiset tilat Lieviskässä ja pakastamolla eivät riittäneet, eikä Puumalassa saatu alkuun hanketta ainakaan ensi kesään mennessä, sanoo Laine.
– Syksy on ainakin kiivaampi, kun tilat ovat riittävät, eikä ahdista joka nurkasta tilan puutteen vuoksi.