D.O. Sai­maa eli De­sig­na­ti­on of ori­gin -al­ku­pe­rä­merk­ki ker­too, et­tä tuo­te tai raa­ka-ai­ne on val­mis­tet­tu tie­tyl­lä maan­tie­teel­li­sel­lä alu­eel­la. Hau­ha­lan Han­hi­far­mil­le ky­sei­nen laa­tu­merk­ki on myön­net­ty jo vuon­na 2019. Han­het syö­vät vain kas­vis­ruo­kaa ja Hau­ha­lan Han­hi­far­mil­la se on lä­hi­ruo­kaa. Puo­let nii­den syö­mäs­tä ra­vin­nos­ta maan­vil­je­li­jä ja tuot­ta­ja Ant­ti Ran­ta­lai­nen vil­je­lee it­se noin 40 heh­taa­rin pel­loil­laan. Sa­man­ver­ran re­hua, kau­raa ja veh­nää hän os­taa noin 20 ki­lo­met­rin sä­teel­lä ole­vil­ta maa­ti­loil­ta. Vil­jaa ku­luu han­hien ra­vin­nok­si vuo­si­ta­sol­la noin 150 000 – 200 000 ki­loa. Jo­kai­nen han­hi juo li­säk­si noin kak­si lit­raa vet­tä päi­väs­sä. Han­hia on täl­lä het­kel­lä noin 5000.